Resep Kue Bawang / Keripik Bawang Renyah dan Gurih

Siapa sih yang tak tau kue atau keripik bawang? Yuk kita membuatnya dengan resep dari Kue Tania ini. Insya Allah nanti jadinya gurih dan renyah.

Selain berbentuk keripik, ada juga kue bawang yang berbentuk stik. Di daerah kami namanya kue stik bawang atau tusuk gigi. Jika bunda berniat membuatnya, silakan baca Resep Tusuk Gigi Gurih.

Ilustrasi Kue atau Keripik Bawang

Gurih dan renyahnya keripik bawang juga merupakan salah satu camilan ketika menyambut hari raya lebaran atau hari-hari besar lainnya. Dengan ciri khas yaitu bintik-bintik yang merupakan daun seledri yang dicincang membuat penampilan kue ini begitu spesial dan menarik. Jangan lupa untuk menyimpan kue ini ditempat tertutup supaya selalu terjaga gurihnya.

Wajar saja jika kue bawang ini digemari oleh berbagai kalangan baik anak-anak maupun orang dewasa.  Kue ini juga biasa dijajakan di warung sekitar tempat tinggal kita.

Ketika menonton televisi atau ketika kita sedang santai di rumah sambil membaca buku atau main game kue ini bisa dijadikan camilan loh :). Bisa juga dengan tambahan saus, tentu akan menambah kenikmatan menjadi sempurna.

Ads by google:

Bunda atau pun sista di rumah atau bahkan suami yang ingin memberikan sedikit kejutan, kue renyah ini bisa jadi pilihannya kok. Tenang lah…, bahannya mudah didapat dan cara membuat kue bawang tidaklah susah.

Nah… makin penasaran aja bagaimana cara pembuatannya, segera cuss yuk berikut ini.

Yuk baca juga :

1. Resep Telur Gabus Gurih, dan Renyah 100%
2. Resep Telur Gabus Keju Gurih Nan Renyah

Resep Kue Bawang Super Renyah, Enak dan Gurih :

Bahan-bahan:

• 15 gram Tepung sagu
• 200 gram Tepung terigu, gunakan tepung terigu protein sedang
• 1 buah telur ayam, kocok lepas
• 1 sendok makan seledri, yang sudah dicincang halus
• 3 biji bawang merah, haluskan
• ¼ sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok teh garam
• 25 gram margarin
• 2 sendok makan air es
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kue Bawang Renyah dan Gurih :

1. Pertama kali yang harus kita lakukan adalah ambillah sebuah wadah, campurkan dan aduk secara merata tepung sagu, tepung terigu, garam, telur, kaldu ayam bubuk, serta margarin.
2. Lalu masukan air es, seledri serta bawang merah. Aduk-aduk secara merata hingga adonan berbutir dan mengeras.
3. Setelah itu adonan digiling tipis dengan menggunakan gilingan mi.
4. Dari yang peling tebal terus giling sampai tipis dan licin. Bisa juga menggunakan gilingan yang lain, seperti botol, karena fungsinya hanya untuk menggiling adonan.
5. Setelah itu kita potong-potong berbentuk wajik ataupun sesuai selera.
6. Panaskan minyak goreng dan goreng ke dalam minyak yang sudah panas sampai berwarna kuning kecoklatan.
7. Setelah matang angkat dan tiriskan.
8. Simpan kedalam wadah supaya terjaga kerenyahannya.

Tips Membuat Kue Bawang:

• Saat menggoreng, usahakan minyaknya banyak supaya kue terkena minyak semua, agar mendapatkan kue yang renyah.

Coba juga membuat Mille Crepes yuk, resepnya bisa bunda baca di Cara Membuat Mille Crepes Oreo. Selamat membuat kue bawang dan menikmatinya :)